Выращивание баклажанов. Высаживание в грунт и уход.

Богатые белком и ценными элементами душистые южные ягоды полюбились нам уже давно. Однако многие садоводы уверены, что выращивание баклажанов в нашем климате – задача непростая. Как создать для растения комфортные условия и получить щедрый урожай мы рассмотрим в нашей статье.

Происхождение баклажанов и описание растения

Известно, что зародилась синяя ягода в тихих индийских местах, а затем культивировалась в Китае. Уже оттуда к нам на стол и на грядки пришли разнообразные сорта, естественные и полученные селекционерами, изменившие вкусовые качества и условия выращивания. Но в общем баклажан – растение теплолюбивое, нуждающееся во влажной земле и боящееся ветров.

Растут баклажаны крупными кустами с массивными листьями, 1 кустик даёт от 10 до 20 плодов. Как правило, чем их меньше – тем они более развитые. Это могут взять на заметку дачники, желающие добиться определённых размеров плодов и объёма урожая. Созревшие плоды нужно вовремя срезать, чтобы они не отнимали соки у молодых зреющих ягод и не перезревали, огрубевая и теряя вкус.

Однако стоит также учитывать, что формы и размеры плодов в основном зависят от сорта ягод. Обычно вся нужная информация указана на упаковке семян. Как правило, баклажаны бывают равномерно цилиндрическими, грушевидными и «пузатыми», а цвет их варьируется от густо-пурпурного и чернильно-синего до чёрно. Хотя бывают и чисто белые или полосатые азиатские сорта, в которых меньше горечи.

Во время культурного роста кустики прищипывают, чтобы не давать лишним веткам затенять плоды и отнимать у растения силы. Также кусты принято подвязывать, как томаты и перцы – тогда растение точно не станет отторгать тяжёлый урожай.

Приготовление рассады баклажанов

На выращивание рассады баклажан в домашних условиях требуется от 60 до 75 дней, поэтому начинать заниматься ею следует в середине февраля, в крайнем случае – начале марта. Баклажан – весьма чувствительное растение. Его корешки нужно беречь, поэтому сразу рекомендуется высаживать семена в отдельные горшочки, стаканы, торфяные заготовки, а если такой возможности нет – в просторный ящик.

рассада баклажановОбязательно используется перегной и песок для задержания влаги. Его нужно хорошо промыть и попарить, чтобы не привнести паразитов в почву для рассады. Также можно удобрить смесь золой.

Сначала проращивают семена: дают им набухнуть в горячей воде ( около 45 градусов) несколько минут, а затем держат несколько дней в марле, поддерживая её влажность. Когда большинство семян прорастёт, можно помещать в почву.

Некоторые специалисты рекомендуют сажать по 3 семечка на сосуд и с первыми всходами выщипывать слабые, оставив более крепкий росток. Семена помещаются в почву по 0,5-1 см и соблюдают радиус между ними около 10 см. Пока они не прорастут, семена накрывают плёнкой для соблюдения микроклимата, а с первыми всходами – раскрывают и ставят на свет.

Первый полив делают на 2 или 3 день после выхода ростка – по состоянию земли. Далее придерживаются пятидневного интервала. Баклажан нуждается во влажной, но не залитой почве, поэтому и в домашних условиях, и на грунте следует поддерживать увлажнённость, не затягивать с поливами – и не «восполнять» пробелы в графике обильным наводнением. Это может навредить корням и испортить куст.

Оптимальная температура для баклажанов – 20-25 градусов, однако перед высадкой в грунт дней за 10 нужно закалить рассаду, понизив температуру днём до 15-17, а ночью и до 10 градусов, делать это можно постепенно. Также следует помнить, что баклажаны чувствительны к сквознякам и могут замедлиться в росте или перестать плодоносить на ветру. Во время проветривания рассаду лучше убирать в спокойное место, а в теплицах  открывать окно или дверь только с одной стороны.

Высаживание в грунт и уход за баклажанами

 В конце мая – начале июня можно переселять рассаду на грядки. Данная культура родственна с помидорами, перцем и картофелем, такие растения забирают из почвы много микроэлементов, поэтому при выборе места под выращивание баклажанов в открытом грунте следует ориентироваться на таких предшественников, как бобы, бахчёвые, морковь, капуста и зелень.

posadka-baklazhanov-v-otkrytyy-grunt-1-615x460Выкапывают не слишком глубокие лунки, соблюдая дистанцию, заливают углубление водой порядка 2 л. Очень аккуратно, вместе с земляным комом или прямо в торфяном горшке закладывают рассаду в ямку, углубляя на 1 см, а сверху присыпают сухой землёй, чтобы корни не задыхались под коркой. Также рекомендуют присыпать баклажаны мульчёй из соломы или опилок – так почва наверняка не будет пересыхать в засушливое лето.

Со временем кустики следует подвязать к опорным колышкам, поскольку урожай будет тяжёлым. Кроме того, можно оборудовать укрытие от ветра и палящего солнца, например, вкопав дуговой каркас или колышки по бокам рядов или обтянув материей.

Полив осуществляется раз в неделю до начала цветения, а потом – раз в 4-5 дней – по состоянию почвы. Оптимальный объём воды – порядка 10-12 л на кв.м. Когда кусты достигают 30 см, верхние побеги нужно прищипывать, чтобы лучше наливались плоды. Позже удаляются излишние боковые побеги, кроме 2-3 самых сильных.

С первыми завязями кустики подкармливают суперфосфатом (60 г/кв.м), селитрой (40 г) и хлористым калием (порядка 30 г). Потом ещё раз дней через 10 и третий раз, когда начинают плодоносить боковые побеги. Периодически нужно бережно пропалывать верхний слой почвы для избавления от сорняков и дыхания корней, помня, что корневая система у баклажанов поверхностная.

О заболеваниях баклажанов и их профилактике

К сожалению, как и все растения, баклажаны могут заразиться паразитами. Зачастую это гнилостные грибки или насекомые, как тля. Для избегания таких неприятностей, нужно следить за влажностью почвы, не заливая корни (во избежание появления плесени), не давать растениям замёрзнуть (температура полива – 25 градусов) и использовать золу и другие удобрения с защитой от вредителей.

Пробуйте выращивать вкусные и полезные баклажаны, которые порадуют вас на столе летом и зимой в виде консерваций, и пусть вас ждёт богатый урожай!

Пожалуйста оцените статью:
[Оценили: 0 Средняя оценка: 0]
Так же будет интересно:

Комментарии 1

  • Баклажаны кладец витаминов для людей любого возраста. Мы с сыном выращиваем баклажаны уже больше 2 лет и каждый год находим какие-то интересные особенности благодаря вот таким статьям. Спасибо автору

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Хотите получать уведомления о новых статьях на сайте?

Хотите получать уведомления о новых статьях на сайте?

%d такие блоггеры, как: