Груша Талгарская красавица: описание сорта

Талгарская красавица — известный осенний сорт груши, не теряющий своей популярности уже более полувека. Однако отзывы о нём неоднозначные: могут быть как восторженными, так и резко отрицательными. Садоводам будет полезно узнать, какие особенности сорта вызывают такую противоречивую оценку потребителей и как вырастить эту грушу.

История происхождения — Талгарская красавица

Груша Талгарская красавица появилась в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. Учёный Аркадий Николаевич Кацейко, создавший значительное количество сортов плодовых культур, провёл свободное опыление лесной красавицы бельгийского происхождения.

Родительский сорт отличается зимостойкостью, урожайностью, а также отличным десертным вкусом плодов. С 1960 года груша начала проходить сортоиспытание, в 1991 году была допущена к выращиванию в Северо-Кавказском регионе. В настоящее время сорт отсутствует в Госреестре.

В источниках нет информации когда и по какой причине груша была исключена из него. Талгарская красавица успешно произрастает в Ставропольском и Краснодарском крае, в плодовых зонах Казахстана, а также на Украине.

Описание груши Талгарская красавица

Дерево среднего размера, не более трёх метров. Среднезагущенная крона формируется в виде расширенной пирамиды, побеги свисают. Каркасные ветви растут почти в горизонтальном направлении от ствола. Цветочные почки образуются преимущественно на кольчатках. Зацветает дерево не очень рано. Прививка сорта на айву даёт хорошие результаты, а также можно совместить его с лесной грушей — в этом случае повысится зимостойкость.

Дерево груши Талгарская красавица имеет широкопирамидальну форму кроны средней густоты Груши среднекрупные, их масса может быть от 150 до 200 г, иногда достигает 250 г. Плоды имеют красивую вытянутую грушевидную форму в виде изящной бутылочки, однако почти все они несимметричны: их вершина скошена.

Не очень толстая глянцево-маслянистая с блеском кожица не имеет оржавленности, она окрашена в светло-жёлтый цвет. Почти весь плод покрыт ярким красно-карминовым румянцем. Имеются многочисленные небольшие точки: зелёного цвета под светло-жёлтой кожицей, под имеющей румянец — белые.

груша Талгарская красавица

Талгарскую красавицу сложно перепутать с другим сортом, своеобразная легко узнаваемая форма плодов — одна из её особенностей. Плоды груши Талгарская красавица имеют оригинальную «бутылочную» форму кремового оттенка мякоть среднеплотная, мелкозернистая, хрустящая, невероятно сочная и сладкая, с лёгким ароматом груши.

Содержание сахара в выращенных на Кубани плодах — 9,0%, титруемых кислот — 0,37%. Преобладание сахаров над кислотами, которое определяет вкус исключительно сладких, практически без кислоты плодов, а также несвойственная грушам хрустящая мякоть являются особенностями сорта. Профессиональные дегустаторы оценили вкус на 4,6 балла.

Плоды хорошо держатся на ветках даже во время сильного порывистого ветра. У своевременно снятых груш лёжкость хорошая. Если опоздать с уборкой, во время хранения может побуреть мякоть.

Потребляют продукцию в течение октября — ноября. В искусственно охлаждаемых хранилищах снятые вовремя плоды могут храниться до декабря без образования пятен.

Транспортабельность хорошая. Чтобы избежать появления бурых пятен при хранении, плоды груши лучше собрать своевременно. На 4–5 год деревья начинают плодоносить. Иногда на двух- или трёхлетнем дереве могут появляться единичные плоды.

Урожайность высокая и стабильная, нарастающая из года в год. В официальном описании не упоминается о способности растений к самоопылению, в некоторых источниках сорт характеризуется как самобесплодный.

Сорт Талгарская красавица плодоносит регулярно и обильно, груши на ветках висят гроздьями. Зимостойкость и засухоустойчивость оцениваются на довольно высоком уровне. Растения устойчивы к грибковым заболеваниям, особенно к парше. О возможности поражения вредителями нет данных.

Недостатков значительно меньше: хрустящие свойства мякоти и её склонность к побурению при запоздалом съёме.

Как опыляется сорт

Груша редко обладает способностью к самоопылению, в этом описываемый сорт является типичным представителем культуры.

Ими могут стать другие цветущие в средние сроки сорта, главное, чтобы период цветения перекрывался не менее, чем в течение 5–7 дней. Для начала стоит поискать опылителя среди растущих груш, возможно в радиусе 50 метров уже есть цветущие в аналогичные сроки деревья.

Чем ближе находится источник пыльцы, тем лучше условия опыления. Специалисты утверждают, что работа пчёл наиболее эффективна на расстоянии, не превышающем 40–50 м.

Если в ближайших окрестностях нет подходящих растений, а места на участке катастрофически не хватает, можно привить нужный сорт в крону Талгарской красавицы.

Талгарской красавицы позволит повысить её урожайность и одновременно сэкономить место на участке.

Особенности выращивания «Талгарки»

Для культивирования неприхотливого сорта применяется стандартная агротехника. Груша имеет не так много особенностей, учитываемых при выращивании.

Посадка Дерево чаще всего сажают весной. В южных широтах (основных регионах выращивания сорта) осенняя посадка тоже вполне допустима, но нужно будет позаботиться об укрытии саженца на зиму. Расстояние между среднерослыми деревьями Талгарской красавицы должно быть не менее четырёх метров с пятиметровыми междурядьями.Больше нет никаких особенностей условий выращивания и процесса посадки.

Уход за грушей

При осуществлении ухода за кроной нужно учесть следующие нюансы: естественная форма кроны склонна к раскидистости, поэтому формировка в виде чаши с вырезкой центрального проводника будет наиболее логичным решением.

Крону Талгарской красавицы лучше всего сформировать в виде чаши. Растущие почти под прямым углом от ствола скелетные ветви испытывают большую нагрузку в урожайные годы.

Так как древесина Талгарской красавицы довольно хрупкая, стоит заранее позаботиться об установке опор под ветви. Древесине Талгарской красавицы свойственна хрупкость, поэтому в урожайные годы стоит установить опоры под ветви.

Не забывают проводить стандартные виды обрезок:

• санитарную,
• регулирующую (прореживание)
• поддерживающую плодоношение (укорачивание).

Молодые растения в течение 3–4 лет поливают 10–12 раз в течение сезона. По мере взросления деревья приобретают свойственную сорту засухоустойчивость, поэтому количество поливов сокращают до двух-трёх за сезон в зависимости от нормы выпадаемых осадков.

Во время длительной засухи допускать пересыхания почвы не стоит, лучше лишний раз полить растения. Если в посадочную яму были внесены все необходимые питательные вещества, подкормки начинают проводить по стандартной схеме через 3–4 года после посадки.

Талгарскую грушу нужно поливать и подкармливать, как и любую другую грушу. Высокая степень устойчивости к грибковым заболеваниям позволяет при защите растений обходиться профилактическими мероприятиями. Если в дождливый сезон не удалось избежать болезней, для борьбы с ними традиционно используют фунгициды.

От возможного поражения вредителями также наиболее эффективны защитные санитарные и профилактические работы. Чтобы не пришлось бороться с огромными колониями вредоносных насекомых, лучше предотвратить их появление.