Выращивание зелени зимой

В холодные зимние дни очень полезно и приятно иметь под рукой свой пучок зелени: петрушки, лука или кресс-салата. Кроме того, выращивание зелени зимой может стать довольно удачным бизнесом. Зеленные культуры покупают в любое время года, а зимой они становятся особенно востребованными у покупателей. Что нужно сделать для разведения зеленой грядки, не боясь морозов и холода?

Выращивание зелени в теплице зимой

У настоящей хозяйки в холодильнике всегда найдется пучок замороженной зелени. Но со свежей ее не сравнить. Поэтому многие огородники и фермеры разводят зелень в обустроенных тепличках. Большинство видов зелени не нуждаются в особых условиях. В тепличном хозяйстве (промышленном или домашнем) для разведения зеленого лука, укропа, петрушки, салатов достаточно:

  • поддерживать температуру 18-200 С;
  • обеспечить доступ дневного света;
  • подготовить плодородную почву;
  • выбрать семена для посева в грядки или ящики с землей.

Как обустроить теплицу на зиму

  1. Чтобы получать прибыль с тепличного хозяйства, необходимо сооружать надежные и одновременно недорогие каркасы для теплиц. Они могут быть металлические или деревянные. Для зелени лучше дерево, дающее дополнительное тепло.
  2. Каркас покрывается специальной морозостойкой пленкой, имеющей двойной слой.
  3. Возможно строение из деревянных рам со стеклами, что позволяет экономить на обогреве теплицы.
  4. Обязательно обустраивается вентиляция.Теплицу надо проветривать зимой. Открывать окна нельзя, поэтому используют короткое проветривание до 10 минут. Разгоняет воздух по теплице вентилятор, не допуская застоя и повышенной влажности.
  5. Для стационарных теплиц устанавливается железная печка для обогрева или сооружается постоянная печь с дымоходом. Отапливают теплицы дровами, газом, соляркой или отработанным машинным маслом.

 

Выращивание зелени в теплице зимой

Правила выращивания зелени в теплице

Выбор культуры для разведения – важный этап подготовки. От вида зелени зависит, каким способом сажать: семенами или рассадой.

1. Высевание семян салата:

  • Салаты берут с коротким сроком выращивания. Чтобы получать постоянный урожай, его засевают каждые две недели.
  • Поддерживается температурный режим.
  • Грядки надо полоть и рыхлить, а кустики салата окучивать.
  • При поливе следить, чтобы вода не попадала на листья, они могут пострадать от избытка влаги.
  • Кочанный салат требует усиленного освещения и расширения места посева.

2. Посев укропа:

  • Семена высевают в неглубокие бороздки или сеют для уплотнения других культур.
  • Перед посевом семена замачивают на 2 дня.
  • Световой режим и температурный очень важны для ускорения роста укропа. Растет он 2 месяца, но потом дает постоянный урожай с основного стебля при достаточном поливе.

3. Зеленый лук:

  • Сеют семенами, которые замачивают в воде для набухания;
  • После всходов перо готово к срезке приблизительно через 3 недели;
  • Возможна посадка луковиц на перо. При посадке каждую головку сверху подрезают, чтобы ускорить прорастание зеленых побегов.

4. Посев петрушки.

  • Для выращивания в теплице лучше выбирать листовую петрушку, разновидность которой может быть кучерявой.
  • Выращивают и корневую петрушку, хотя большим спросом она не пользуется. Рассаживать можно рассадой.
  • Засевают семена на 2 года. Прорастать они при достаточной влажности начинают через 2 недели, а зрелости достигают через 2 месяца.
  • Глубина посева не должна превышать 3 см, иначе петрушка может не взойти.

Таким образом разводить в теплице зимой можно и другие зеленные виды растений: сельдерей, шпинат, базилик, кинзу и др.

Выращивание зелени на подоконнике зимой

Самым распространенным видом зимней зелени, выращиваемой в домашних условиях, давно стал лук. Горшочки или ящички с зелеными перьями украшают кухню или комнату к большой радости каждой хозяйки, добавляют в любой салат аромата и весеннего настроения.

 

Интересный способ выращивания лука на подоконнике

В воде. Для этого надо взять обычный лоток для яиц из пластмассы. В каждой лунке делают небольшую дырку, куда ставят луковицу. Укомплектованный посадочным материалом лоток устанавливают в миску с водой. Получается, что в воде находится только проросшие корни лука. Для снабжения растений кислородом, подключают компрессор от аквариума. Перо лука будет расти очень быстро и радовать своей яркой зеленью.

Как вырастить разные виды зелени в домашних условиях

Желание иметь зеленый огород зимой просто в городской квартире подтолкнуло к интересным открытиям.

Выращивание зелени на подоконнике зимой

Оказывается, что вырастить на окне можно не только лук, но и другие виды зелени (от укропа до душицы). Главное, подготовить место и необходимые приспособления:

  • Растить зеленый огород надо в неглубоких горшках или ящичках;
  • Грунт лучше использовать смешанный, который готовят для рассады;
  • На дно емкостей положить дренаж из небольших камней;
  • Сверху емкости накрывают пакетами или стеклом для создания парникового эффекта при проращивании семян;
  • Специальный распылитель для полива рассады;
  • Необходимое удобрение (лучше жидкое);
  • Подсветка для продления светового дня.

Выращивают зелень разными способами: готовой рассадой, черенками, семенами. Дольше держится растение, высеянное из семян. При выборе культуры надо обратить внимание на скороспелость сортов, чтобы не ждать урожая всю зиму.

Какие условия следует создать в понцбмещении

Поскольку зимние дни очень короткие и хмурые, огород на окне страдает от нехватки света и тепла.

Дополнительное освещение зелени зимой

  1. Придется дополнительно освещать высаженные растения утром и вечером. Свет лампы должен падать на растения равномерно. Если зелень светолюбивая, нужно опустить лампу, как можно ближе к растению. Новые технологии позволяют использовать таймеры. Когда света становится достаточно, лампы выключаются автоматически, а к вечеру снова включаются.
  2. Горшки и ящички с зеленью надо время от времени поворачивать на другую сторону, чтобы они не вытянулись к дневному свету.
  3. Поливать приходится тоже с учетом культуры, которая выращивается. Отопительные приборы сушат воздух, поэтому надо ставить рядом с зеленью емкость, наполненную водой. Вода для полива должна быть комнатной температуры.
  4. Для подкормки зелени лучше пользоваться минеральными удобрениями, чтобы не допустить неприятных запахов в квартире.
  5. Выращивание зелени на подоконнике дает возможность получать витамины на протяжении зимнего периода. Ваши усилия будут оправданы и принесут пользу не только вам, но и всей семье.

 


Пожалуйста оцените статью:
[Оценили: 0 Средняя оценка: 0]
Рекомендуем:

Комментарии 1

  • Как же всё таки приятно когда у тебя есть собственная зелень да и еще и зимой). Всё натуральное и вкусное. С нашими ценами на зелень то намного выгоднее выращивать всё дома, особенно зимой. Спасибо вам ребята, за такой чудесный материал.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.