Ред скарлет картофель: описание

Мы с мужем десять лет назад завели свое дело — мы выращиваем картофель разнообразных сортов и продам его на рынке. Многим кажется, что этот овощ очень прост в выращивании и не требует особых знаний, но это не так.

Наверняка вам не раз попадался испорченный картофель, когда целые партии в магазине продаются уже гнилыми изнутри. Это следствие неправильного выбора сорта производителем, неправильной агротехники и несоответствие правилам хранения.

Мы четко разделяем наши сорта — каждый из них имеет свои особенности и свое предназначение. Какие-то лучше подходят для употребления свежими, другие наоборот приобретают вкус со временем.

Ред скарлет вывели голландские селекционеры в процессе поиска идеального сорта. Сорт быстро стал популярным во всем мире, через несколько лет после изобретения его внесли и в реестр растений, пригодных для выращивания в России.

Это значит, что климат России, а также соседних Украины и Беларуси хорошо подходит для этого картофеля.

 

Этот картофель правда великолепный — очень урожайный, красивый, вполне неплохой на вкус. С одного гектара мы собираем в среднем 600 центнеров, это очень хороший результат.

Описание сорта — Ред скарлет

Кусты растения небольшие, низкие. Обычно полупрямостоячие, но бывает по-разному. Чаще всего ботва формируется очень быстро и получается очень густой. Листья Ред скарлет темно-зеленого цвета, насыщенного и красивого.

По размеру они средние, имеют слегка волнистые края. В период цветения кусты смотрятся довольно симпатично — их украшают нежно-сиреневые соцветия, иногда с заметным красным оттенком.

Сорт созревает рано, в среднем за 75 дней. Это цифра может двигаться примерно на 10 дней в зависимости от ухода и погодных условий в конкретном регионе.

Плоды

Плоды Ред скарлет даже неопытные садоводы и кулинары узнают буквально с первого взгляда — они имеют довольно характерный внешний вид. Клубни слегка продолговаты, имеют овальную форму.

Кожура — красная, очень гладкая. Размеры обычно средние, вес колеблется в пределах 80-130 граммов. Глазки мелкие, количество их среднее.

Мякоть желтоватая. Ред скарлет характеризуется средней развариваемостью клубней, они хорошо держат форму и не особо теряют свой красивый внешний вид после варки. Также этот картофель очень любят за то, что после чистки и нарезки он не начинает мгновенно темнеть и терять вид.

 

Как хранить урожай

Ред скарлет отлично хранится несколько месяцев, не теряя ни вкусовых качеств, ни аппетитного внешнего вида. Чтобы еще больше продлить этот срок рекомендуется выполнять простые правила:

• Аккуратно выкапывайте картофель, избегайте повреждений;
• После этого оставьте клубни на пару часов на солнце. Они подсохнуть и будут лежать значительно лучше;
• Картошку следует хранить в ящиках для овощей, картонных коробках или мешках из натуральных материалов. Никакого полиэтилена — иначе даже одна подпорченная картошина запустит цепную реакцию.

Посадка

Садить Ред скарлет — занятие довольно простое, с этой задачей справится даже начинающий садовод.

Основные правила следующие:

• Очень важно заранее подготовить почву — хорошо разрыхлить землю и слегка ее увлажнить;
• Подберите подходящие клубни — средние по размеру, здоровые, с достаточным количеством «глазок». На них не должно быть механических повреждений и любых намеков на болезненность;
• Не надо делать ряды слишком узкие — оптимальная ширина составляет 70 сантиметров, можно сделать ее и больше;
• Когда картофель даст первые всходы, надо сформировать из земли своеобразные бортики или гребни;

Ред скарлет характеризуется хорошей всхожестью и неприхотливостью.

 

Уход

В общем-то, Ред скарлет — очень простой в уходе сорт, который требует минимум вмешательств со стороны человека.

Надо выполнять всего несколько правил:

• Если ваш регион очень жаркий, обязательно формируйте вокруг кустов высокие гребни;
• Следите за влагой — идеально, если почва вокруг корня будет слегка влажной, но ни в коем случае не мокрой. В некоторых регионах картофель вообще можно не поливать — ориентируйтесь на вид земли;
• Периодически стоит удобрять картофель любым удобрением, которое содержит кальций и азот.
• Несколько раз в сезон обработайте кусты универсальным средством для профилактики вредителей и болезней. Ред скарлет довольно устойчивый сорт, поэтому в среднем этого вполне достаточно.

Особенности

Любой сорт, любого овоща или фрукта имеет свои особенности. Не очень корректно называть их достоинствами или недостатками — ведь практически любое качество может быть хорошим для каких-либо целей. Поэтому я предпочитаю слово особенности.

Особенности Ред скарлет такие:

• Голландский картофель раннеспелый, 70 в среднем хватает для созревания урожая;
• Отличная урожайность — с одного куста при правильном уходе собирают до 15 клубней;
• Вкусовые качества оценивают как средние, но для потребителей это отличный нейтральный картофель;
• Универсальный в кулинарии, подходит для готовки множества разнообразных блюд;
• Очень устойчив к засухе и хорошо растет в жарких регионах;
• Не темнеет при варке, сохраняет аппетитный внешний вид;

Идеален для изготовления чипсов — именно этот сорт обычно выбирают для этой закуски.

 

---