> Сад-огород > Овощи > Капустные
Это семейство, которое насчитывает более 370 родов и 4000 видов. Один из самых типичных представителей – капуста, она используется в большом количестве целей, в том числе в сельском хозяйстве.
Капуста считается одним из самых сочных и полезных овощей, богатых клетчаткой. Чтобы вырастить большой упругий кочан, придется немало потрудиться. Появление в огороде капустной рассады сразу привлекает огромное количество вредителей, в том числе черных блошек. Они мгновенно размножаются при повышении температуры и буквально «заедают» сочные капустные листья. Дачникам и овощеводам приходится искать способы и методы борьбы […]
Цветная капуста культивируется человеком уже не одну сотню лет. В нашей стране цветная капуста появилась только в XVIII веке и не получила широкой известности из-за сложностей выращивания — растение теплолюбивое и долго созревающее. Но в XX веке ситуация значительно изменилась, так как было созданы множество сортов, способных расти при сложных погодных условиях. Лучшие сорта цветной […]
При создании приемлемых условий для хранения овощей зимой с капустой особых проблем не возникает. Белокочанные и краснокочанные виды капусты при выполнении определенных норм отлично хранятся до прихода весеннего тепла. Благодаря лежкости капустных головок, зимой на нашем столе полно витаминных салатов, есть начинка к пирогам и дополнение к другим блюдам. Сорта капусты для длительного хранения Нельзя […]
Для получения ежегодного урожая капусты обязательно соблюдение правил севооборота. Многие садоводы удивляются, почему нельзя выращивать растения на грядках, не меняя их местами? Этому есть достаточно причин, в числе которых можно отметить размножение в земле вредителей, бактерий, истощение почвы. Чтобы не допустить этого, нужно четко знать, что можно сажать после капусты, на одной грядке с ней, […]
Капуста подвержена атакам вредителей, которые могут нанести серьезный урон. К наиболее распространенным и опасным насекомым относится тля, которая за несколько дней способна нанести непоправимый ущерб. Бороться с ней можно разными способами, но я расскажу, как это сделать качественно и без ущерба урожаю. Про вредителя В природе различают достаточно много видов тли, которые отличаются между собой […]
Разные сорта капусты заняли свое место среди огородных культур. Наиболее употребляемым видом считается белокочанная капуста. Для выращивания плотных кочанов капусты в открытый грунт и в теплицах высаживают рассаду. В конечном результате получаются твердые сочные головки, которые используют для приготовления салатов и разных блюд. Чтобы капуста радовала глаз своими кочанами, надо точно знать, чем удобрить капусту […]
В кольраби множество витаминов, а еще по вкусу она лучше, чем другие виды капусты. Чтобы собрать хороший урожай этой скороспелой культуры требуется знать, как выращивать ее на огороде. Происхождение и краткое описание Кольраби была завезена из Сицилии. Ее любят использовать жители Европы и Турции. Ее выращивали и ели еще в Древнем Риме. В ее стеблеплодах […]
Цветная капуста является одной из самых ранних диетических культур нашего огорода. Родиной культуры является Средиземноморье. В наших широтах она обосновалась и полюбилась за скороспелость и уникальность своих качеств. В основном она бывает белого цвета, а кочаны наращивают массу 1,5 – 2 килограмма. Кочан цветной капусты – это не что иное, как цветы, поэтому капусту называют […]
Выращивание капусты для многих огородников – любителей, является первостепенной задачей, однако вырастить и собрать хороший урожай капусты – это только часть дела. Главное еще уметь сохранить этот урожай, чтобы зимой насыщать свой организм витаминизированными овощами с собственного огорода. Как правильно хранить капусту зимой и что для этого необходимо знать? Раньше, все хитрости огородников, передавались из […]