> Сад-огород > Овощи > Паслёновые > Баклажаны
Готовясь к весне, огородники планируют посадку разных овощей. Среди избранных оказались баклажаны. «Синенькие» вошли в кулинарный список гурманов. Все знают, какие ценные микроэлементы и витамины содержатся в клетчатке этого овоща. Путь к столу у баклажан непростой. Все начинается с выбора сорта для посева семян. Идеальным вариантом, сочетающим внешние данные и вкусовые качества, стал сорт баклажанов […]
Среди огромного количества сортов, выведенный в прошлом веке баклажан Черный красавец, занял достойное место в огороде. Благосклонное отношение огородников именно к этому сорту объяснить легко. Овощ обладает рядом преимуществ перед своими собратьями, растет и развивается гораздо быстрее. Красивые блестящие плоды на вкус совсем не горькие. Для использования овощей в кулинарии эта особенность важна. Урожайность Черного […]
Большинство видов овощей попали к нам с южных регионов. Не стали исключением полюбившиеся всем «синенькие». Баклажаны считаются теплолюбивым растением. Поэтому выращивать овощ, чтобы получать щедрый урожай, надо согласно агротехническим требованиям. Селекционеры пошли навстречу огородникам, учитывая климатические условия с поздней весной и ранними холодами. Ими выведены ранние сорта баклажан для открытого грунта. Главное преимущество ранних овощей […]
У баклажанов есть много поклонников среди овощеводов и дачников. Хотя растение довольно прихотливое, требует немало усилий при выращивании в домашних условиях. Чтобы получить к осени щедрый урожай «синеньких», придется немало потрудиться, выращивая рассаду теплолюбивого растения на подоконнике или в теплице. Важным моментом является своевременная и правильная подкормка рассады баклажан. Здесь без советов специалистов, научных рекомендаций […]
Баклажаны считаются теплолюбивыми растениями. Хотя селекционеры поработали над выведением сортов, которые отлично приживаются в средней полосе. Выращивать культуру лучше рассадой. Пока держатся весенние заморозки, на грядках растению не выжить. Поэтому посадка баклажан на рассаду в марте становится подготовительным этапом к выращиванию вкусных витаминных плодов. Когда сажать баклажаны на рассаду Начало весны считается самым подходящим периодом […]
Среди овощных культур, выращиваемых рассадой, особое место занимают баклажаны (так называемые «синенькие»). Растение теплолюбивое, чуткое к перепадам температур. Всходы поднимаются слабые, что требует своевременного полива, достаточного освещения и поддержки температурного режима. В период выращивания рассады в теплицах и парниках у дачников возникает вопрос, нужно ли пикировать баклажаны. Специалисты рекомендуют проводить такую процедуру с синенькими, чтобы […]
Вырастить урожай баклажанов в средней полосе непросто, поскольку овощ представляет южные растения и любит теплый влажный климат. Но для наших селекционеров нет ничего невозможного. Кропотливая работа привела к тому, что появились сорта синеньких, выдерживающие перепады температур. Для защиты растений от холода огородники стали широко применять тепличный способ выращивания. В обогреваемых теплицах баклажаны можно выращивать круглый […]
Пришельцы из древней Индии баклажаны стали любимым овощем у многих народов. Были временами, когда темно-фиолетовые плоды считали ядовитыми. К этой мысли подталкивал горький привкус кожуры. Со временем отношение к баклажанам кардинально изменилось. Их полезные и вкусовые качества оценили в Китае и Европе. Сегодня главными поставщиками баклажан на мировой рынок являются Италия, Испания, Китай. С этими […]
Баклажаны пришли к нам с Индии. Эти овощи заняли достойное место на столе гурманов и вегетарианцев. Их стали называть «синенькими» за темно-фиолетовую расцветку кожицы. Приготовление блюд из баклажанов имеет достойный список, которым могут гордиться даже известные заведения. Поскольку баклажан в умеренном климате поспевает только в июле – августе, хозяйки спешат сделать заготовки и заморозить баклажаны […]