> Сад-огород > Овощи > Паслёновые > Томаты
Жители средней полосы удивляют южных соседей, у которых нет запасов на зиму. Баночки с соленьями, маринованными плодами, вареньями и компотами выстраиваются ровными рядами на полках погреба, подвалов и кладовок. В разгаре сезона овощей на кухне открывается настоящий цех по переработке овощей и фруктов. Засолка помидоров на зиму входит в обязательную программу заготовок. Нельзя представить семейный […]
Сбор урожая томатов всегда заканчивается заготовками на зимний сезон. Помидоры кусочками красиво смотрятся в банках, сохраняют сочность и аромат. Такая закуска станет незаменимым дополнением к блюдам из картошки, мяса, к мучным изделиям и кашам. В чем польза томатов Никто не отрицает, что свежие овощи и фрукты содержат большое количество полезных элементов. Но после наступления холодов […]
Большинство овощей и фруктов подлежит переработке в стадии полной зрелости. Исключением станут томаты, которые можно консервировать, солить еще на стадии созревания. Вкусные зеленые помидоры на зиму готовят в целом виде, разделяют на части, добавляют специи, другие овощи. Вариантов приготовления зеленых плодов так много, что хозяйки обязательно вводят в зимний рацион зеленые томаты. Их вкус и […]
Помидор считается одним из сочных витаминных овощей. Сейчас сотни разных сортов томатов выращивают круглый год в теплице и на открытых участках. В середине лета для огородников наступает томатная пора. Красные, желтые, оранжевые и даже зеленые помидорчики украшают грядку. Но при созревании на плодах появляются трещины, ведущие к гибели урожая. Недоспевший плод стекает соком и начинает […]
Весной большинство огородников и дачников занимаются высаживанием в теплицах и на грядках рассады помидор. Без этого витаминного овоща на столе никак не обойтись. Но вырастить достойный урожай томатов непросто. У помидор в открытом грунте появляется много вредителей и болезней, поражающих стебли и листья. Часто листья скручиваются и сохнут. Это первый сигнал к действию. Растение требует […]
Черная ножка представляет большую угрозу для рассады овощных культур. Помидоры к ней особенно уязвимы. Заболевание вызывается грибками рода Ольпидиум, Ризоктония или Питиум и в активной фазе приводит к загниванию корневой шейки сеянцев. Одновременно происходит истончение и почернение нижней части стебля, отсюда и проистекает название болезни. Черная ножка поражает сеянцы на самой ранней стадии развития и […]
Растения, выращиваемые в теплицах из поликарбоната и парниках под пленкой, отличаются от тех, которые произрастают в открытом грунте: первые не имеют возможности получать самостоятельно питательные вещества, имеющиеся в земле. Поэтому для благополучного роста и развития такие саженцы надо подкармливать дополнительно. Выращивая овощи дома, следует знать, какие удобрения для помидоров нужны, как и когда их лучше […]
Многие сорта томатов, выращиваемые на открытых грядках и в теплицах, нуждаются в формировании. Это специальная процедура, заключающаяся в своевременном удалении пасынков, постепенном удалении листьев под налившейся плодовой кистью. Рассмотрим, как правильно формировать помидоры в теплице и открытом грунте в зависимости от типа куста. Для чего проводить формирование томатов Многие разновидности помидоров, кроме главного стебля, пускают […]
Из-за неблагоприятного климата многих российских регионов выращивать помидоры в открытом грунте проблематично. Но всегда можно посадить их в теплицу. Основные принципы агротехники тепличных томатов те же, что и грунтовых, но все же имеют свои особенности. Рассмотрим подробнее, как правильно ухаживать за помидорами в теплице. Подходящие условия для выращивания томатов в теплице Теплица отличается от открытых […]
